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富钟水牛【牛种介绍】

阅读次数: 加入时间:2010-10-20

    富钟水牛是广西较好的地方良种之一,原为富川水牛,富钟水牛主要产地在富川瑶族自治县、钟山县等,还分布于桂林、贺州、梧州市一带,富川为中心产区。1985年被列入《广西家畜家禽品种志》,改定名为富钟水牛,2002年列入国家级畜禽品种--中国水牛。为了更好地保护和开发利用富钟水牛品种,促进当地及周边地区农业经济的发展,增加群众收入,特制定本品种资源保护方案。属役肉兼用型品种,役用性能强,肉用性能好,有较好的泌乳潜力。
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    一、体型外貌
    富钟水牛具有体型高大,粗糙紧凑,发育匀称,性情温驯,行动稳健等特点。头大小适中,公牛前额宽平雄健,母牛略长清秀;嘴筒精短,鼻镜宽大,色灰黑,眼圆有神,稍突,耳大灵活;公牛角精短为龙门大角,母牛角细长向后弯如半月形。头颈与躯干结合良好,颈宽长适中,公牛颈精短,母牛颈细长;胸宽深,肩宽平,肋骨弓张良好;背腰宽阔平直,公牛腹部紧凑,母牛腹大不垂。四肢粗壮,明肢正直,管粗而结实,后肢左右距离适中,微弯曲;蹄圆大、蹄质坚实,黑色或灰黑色,蹄叉微开,部分牛蹄呈剪刀形。其骨骼粗壮结实,肌肉发育丰满适中。富钟水牛的毛色有灰黑色和石板青两种,以灰黑色居多,被毛长短、密度均适中,颈下有一条或两条新月形的白带,下腹、四肢内侧和腋部被毛均为灰白色,肤色为灰黑色。

富钟水牛2

富钟水牛1

    二、生产性能
    1、产肉性能
    经屠宰测定,成年富钟水牛屠宰率为43.17%,净肉率为32.54%,大腿肌肉厚度15.9厘米,腰部肌肉厚度6.37厘米,眼肌面积31.71平方厘米,背部脂肪厚度2.33厘米,腰部脂肪厚度0.33厘米,骨肉比1:2.51。
    2、役用性能
    富钟水牛一般2岁后正式使役,使役年限一般18-20年,挽力大而持久。耕田速度:犁沙质壤土水田,公牛507平方米/小时,母牛440平方米/小时。成年公牛拉车载重量1000千克,日行25-30千米。
    3、泌乳性能
    富钟水牛哺乳期为8-10个月。泌乳量根据测定150头公母牛犊生长情况,产后28天平均每天增重0.7796千克,用美国国家科委标准公式计算,富钟水牛一个泌乳期(305天计)泌乳量平均为1217千克,最高为1844.65千克,最低为908.23千克。发情季节全年,但多在7-11月份,占80%。
    4、繁殖性能
    公牛4-10岁配种能力最强,母牛初产年龄3.5-4.5岁,终身可产犊10头,少数达15头,繁殖年限一般到18-21岁,产犊间隔一般为1.5年,1年一胎约占能繁母牛的15-20%。

富钟水牛母仔

富钟水牛母仔

富钟水牛3

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