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【牛种大全】娟姗牛

阅读次数: 加入时间:2020-02-26

    一、概述
    娟姗牛原产于英国娟姗岛(也有称哲尔济岛),娟姗岛位于英吉利海峡南端的一个小岛屿,介于英法两车之间。面积120km,气候温和、水草丰富,非常适宜牛羊等家畜牧养。娟姗牛是乳牛界著名品种,血统上最接近的就是瑞士褐牛、凯瑞牛和德温牛,而与荷斯坦牛无任何关系。早期培育阶段曾被称为奥尔德尼牛。娟姗牛是诸多奶牛品种中较小的(凯瑞牛和德克斯特牛比娟姗牛更小)。
    牛种介绍:德国黄牛  契安尼娜牛
    娟姗牛起源目前已不可考,有说是娟姗牛的原始来源是西欧野牛,也有说娟姗牛起源于非洲原始牛品种,也恰好说明该品种具有较好耐热性原因。说法众多,但娟姗牛的品种培育史是清晰可循的。娟姗牛大概育成于17世纪,经过18世纪长期近交和选育,而初具品种特性,英国曾先后于1763和1789年两次发布禁止其他品种引进娟姗岛法令,长期封闭自繁。1844年英国娟姗牛品种协会成立标志着娟姗牛作为独立牛种正式形成。1850年首批娟姗牛引入美国,1868年美国娟姗牛俱乐部成立,从事娟姗牛的商业运营。

娟姗牛2

    二、特点
    娟姗牛和其他乳用牛品种相比,最大优点在于乳质浓厚,乳脂、乳蛋白含量均明显高于荷斯坦奶牛,优质乳蛋白含量达3.5%以上。耐热性强、采食性好、耐粗饲也是娟姗牛的一个重要特点。
    三、外貌特征
    1、体型
    娟姗牛体型较小,体型细致紧凑、轮廓清晰。头小而轻,双眼间距宽,耳大且薄;角中等大小,琥珀色,角尖黑,向前弯曲;颈细小,有皱褶,颈垂发达;胸深宽,背腰平直,腹围大,尻平、宽且长,后躯较前躯发达,呈楔形状;尾帚细长,四肢较细,蹄小;乳房发育匀称,形状美观,质地柔软,乳静脉粗大而弯曲,乳头略小;鼻镜及舌为黑色,嘴、眼周围有浅色毛环,尾帚为黑色。
    2、毛色
    被毛细短且有光泽,娟姗牛毛色多呈灰褐、浅褐、深黄、浅灰或深褐色。
    3、体重
    娟姗牛母牛成年体重:340-450Kg,体高113.5厘米,体长133厘米,胸围154厘米,管围15厘米;公牛成年体重:650-750Kg;犊牛初生体重为23-27Kg。

娟姗牛1

    四、生产性能
    一般年平均产奶量在4.5T,高者可达7T以上。乳脂率平均在5.5-6%,乳脂色黄而风味好。娟姗牛性成熟较早,一般15-16月龄便开始配种,同时以耐热、抗病能力强而著称。
    乳脂肪球大并易于分离,非常适合制作黄油,其奶油畅销国际高端市场。娟姗牛广泛饲养于欧洲、美洲、大洋洲和亚洲。
    娟姗牛在我国1949年前曾广泛养殖繁育,但未能待续。近年又有引进,主要用途有三:1、纯种繁育,生产牛奶、黄油等;2、改良低乳脂率品种牛,提高乳脂率;3、南方改良热带、亚热带地方牛,提高产奶量。

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